红曲米粉 红色素

红曲米粉（红色素）是食品工业中常用的天然着色剂，主要成分为红曲霉发酵产物，呈深红色粉末。其色价（E501）是关键指标，常见规格为1000-5000，色价越高着色力越强。产品需符合GB 4789.1食品安全标准，重金属及微生物指标需达标。工业采购时，需确认供应商的生产资质与批次检测报告。起订量通常为25kg/袋，交期约3-7天，价格受色价等级与采购量影响，建议多渠道询价。储存需阴凉干燥，避免阳光直射，保质期通常为12-24个月。