武汉周记黑鸭回味香粉鲜鸡高汤粉 学员专用

武汉周记黑鸭回味香粉鲜鸡高汤粉为学员专用配方，主要应用于卤制工艺中提升鲜香底味。本品以鸡骨、鸭肉提取物为基料，复配呈味核苷酸与香辛料，粉体细腻，溶解性好，适合工业化卤锅或小型门店使用。建议添加量为汤料重量的0.5%-1%，需注意与盐、糖比例协调，避免咸味过重。产品符合GB 31644食品安全国家标准，开封后需密封避光保存，保质期12个月。具体价格与起订量需咨询供应商，以实际批次检验报告为准。