食品级琼脂琼胶青岛日照烟台潍坊聊城菏泽德州临沂东营淄博威海

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主要有效成分：琼脂；级别：食品级；有效物质含量：99；主要用途：食品；产品规格：食品级；执行标准：国标；起订量：1公斤；发货地：李沧区

常经理：琼脂（qiongzhi）也称“琼胶”、“冻粉”。是从石花菜、江蓠等红藻植物提制的多糖。

其主要成分为多聚半乳糖的硫酸脂。制成的商品有的为条状，有的为粉状。琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的**凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5％。

**琼脂的特征：体干．色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。

劣质琼脂的特征：色黄且乌暗．不透明，弹力弱，干硬较脆，不坚韧。